NOTRE HISTOIRE
Notre philosophie culinaire
Chez SEZON, chaque buffet raconte une histoire : celle des saisons, des producteurs locaux et du goût authentique.
Entreprise artisanale et engagée, SEZON réinvente le traiteur en alliant esthétisme et gourmandise. Nos buffets, planches apéritives et créations florales sont soigneusement composés à partir de produits frais, locaux et de saison, sublimés par des touches florales et végétales.
Toujours à l’écoute de vos envies, nous vous accompagnons pour tous types d’événements : anniversaires, baptêmes, inaugurations, apéritifs dînatoires uniques ou encore la livraison d’un brunch à domicile à Metz et ses environs.
Passionné de cuisine depuis de nombreuses années, Julien a d’abord évolué dans l’univers du design et de l’architecture d’intérieur, où il a cultivé un sens aigu de l’esthétique, de l’harmonie et du détail.
En 2018, il a eu l’opportunité de participer à Objectif Top Chef aux côtés du chef Philippe Etchebest, une expérience marquante qui a renforcé son envie de se consacrer pleinement à la gastronomie.
Déterminé à perfectionner son savoir-faire, il a préparé et validé son CAP Cuisine en candidat libre, avant de fonder SEZON, un concept unique dédié à la mise en valeur des buffets avec la tendance actuelle du grazing platter.
À travers SEZON, Julien sublime chaque table en mêlant produits locaux, compositions généreuses et décorations florales, rappelant ce regard artistique hérité de son parcours dans le design.
Chaque buffet devient ainsi une expérience visuelle et gourmande, où l’esthétique rencontre la convivialité.
NOS SERVICES
Réceptions d'entreprise
Nous offrons des services de traiteur pour vos événements d'entreprise, en proposant des buffets créatifs et élégants qui impressionneront vos invités, que ce soit pour des cocktails, Brunch, des déjeuners d'affaires ou des soirées de gala ou présentation produits.
Mariages
Pour le jour le plus spécial de votre vie, confiez-nous la création d'un buffet de mariage sur mesure qui reflètera votre amour et émerveillera vos invités. Notre équipe veillera à ce que chaque détail gastronomique soit parfaitement orchestré.
Événements privés
Que ce soit pour une fête d'anniversaire, une réunion de famille ou une célébration intime, notre service traiteur s'occupe de tout, de la conception du buffet à la présentation des plats, pour que vous puissiez profiter pleinement de chaque instant avec vos proches.
